大豆油是世界上常用的食用油之一。大豆油又稱黃豆油。顧名思義是由黃豆壓榨加工而來的。與其他油脂原料相比，黃豆的含油量低，只有16%～24%。為了實(shí)現(xiàn)最大的效益，廠家在壓榨黃豆的過程中一般會使用浸出法來獲取黃豆中大部分的油脂。

一.壓榨方法

目前大豆的壓榨方法主要有兩種：熱榨和冷榨。兆格環(huán)保研發(fā)的大豆榨油機(jī)主要采用熱榨的工藝進(jìn)行壓榨。

熱榨工藝流程：大豆-清選-頭遍壓榨-頭遍豆油-過濾-二遍壓榨-二遍豆油-過濾 頭遍豆餅-破碎-二遍豆餅；
生產(chǎn)工藝說明：先將大豆篩選除雜，再將大豆破碎加水約7-8%進(jìn)行軟化，進(jìn)入蒸鍋蒸至115度左右方可入榨。

入榨前炒至爆裂可食，溫度120—130"C，水份1．5-2．8％，餅厚 0．7mm。一遍榨干。但一偏榨干的餅料過焦，使其蛋白質(zhì)損失較大。還可采用兩遍榨干的工藝處理方法，將大豆炒至六、七成熟，入榨溫度80—100'水份6-8％。一遍餅厚l.5-2mm，第二遍餅厚0．7mm，但兩遍榨時產(chǎn)量會有所下降。
二.榨油機(jī)參數(shù)：

大豆榨油機(jī)根據(jù)處理量主要選用兆格環(huán)保研發(fā)的LYK系列液壓榨油機(jī)和YZYLW系列液壓榨油機(jī)。

相關(guān)參數(shù)詳細(xì)介紹請參閱LYK液壓榨油機(jī)和YZYL液壓榨油機(jī)。
三.產(chǎn)品特點(diǎn)：
油質(zhì)好：純物理壓榨，冷榨過程中不產(chǎn)生溫度，不破壞油料的有機(jī)成分、含雜量少、餅值高、應(yīng)用范圍廣；出油率高
便捷、高效：機(jī)電一體化設(shè)計、自動化程度高、實(shí)現(xiàn)自動開啟、自動壓榨、自動停止等全部工作。不需要專業(yè)人員，只需要一個人操作。 外觀精美、操作簡便。
料筒容量大，裝料多、處理量更大。
安全可靠：運(yùn)行穩(wěn)定、故障率低、使用壽命長。